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2023-10-18
菊苣是双子叶被子且多年生草本植物，它为药食两用的植物。根肉质、短粗，茎直立，有棱且中空，多分枝叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，是青蓝色花朵。菊苣它耐寒耐旱，喜欢阳光富足的地方。在我国大部门地域···
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2023-09-13
菊苣系维吾尔族和蒙古族习用药材。为菊科植物毛菊苣。夏、秋二季采割地上部门或秋末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。菊苣属于菊科，是一种多年生的植物。菊苣为菊科多年生草本植物根肉质、短粗、茎直立，有棱，中空，多···
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2023-08-16
一、菊苣的植物学特征：大叶菊苣为多年生草本，高40~100cm。茎直立，单生，所有茎枝绿色，有条棱，基生叶莲座状，花期生涯，倒披针状长椭圆形，包罗基部渐狭的叶柄，全长15~34cm，宽2~4cm，花果期5~10月。菊苣二、菊···
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2023-07-12
菊苣的俗称是苦苣、苦菜，它的别称尚有：卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。菊苣是一种菊科的草本植物，花朵为青蓝色，它也是一种药食两用的植物，它的叶片可以调制生菜，根部含有菊糖及芬芳族物质，可提···
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2023-06-14
相宜和禁忌相宜：湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少者菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿、清肝利胆、健胃消食，适用于湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振等患者。禁忌：脾胃虚寒者菊苣性凉，脾胃···
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2023-05-17
菊苣叶片柔软多汁，营养富厚，叶丛期粗卵白含量22.87％，初花期粗卵白含量14.73％，平均17％，粗卵白质产量达250kg/亩。初花期含粗脂肪2.l％，粗纤维30.6％。菊苣氨基酸含量富厚，叶丛期9种必须氨基酸含量高于苜蓿草···
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2023-04-12
菊苣可像莴苣和菠菜一样食用并可以与它们相互替换和搭配。菊苣也可炒食或入汤，宜在烹饪历程快竣事时再加入。生菊苣经常与其他绿叶蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黄酱制成沙拉食用，既有营养，又能zeng加食欲。菊苣的叶子若是···
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2023-03-15
根经烘烤磨碎後加入咖啡作zeng香添加剂或作咖啡的代用品；根煮熟後可涂上奶油食用，叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、zeng浓和zeng加苦味（纽奥良市人经常这样做）。菊苣粉的食用要领：菊苣粉无论是用来爆炒，照旧制作成蒫hangぁぁ
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2023-02-15
菊苣在欧洲叫作欧洲苣荬菜或者叫法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本被叫做“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部···
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2023-01-18
菊科(Asteraceae)多年生植物，学名为Cichorium intybus。菊苣有一长形肉质主根；茎挺硬，多分枝，多毛，高达1～1.5公尺(3～5呎)。叶基生，破碎而具齿，形似蒲公英叶。菊苣亦可莳植为粗饲料或牧草。夏日，将其根栽於户···
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