菊苣,一年生草本植物,高20-50厘米,无毛,被白粉;叶柄纤细无毛,无柄或略有柄,长4-10厘米;叶基生或互生。叶片卵形至长圆形或披针形,边缘波状,全缘或具钝齿;叶柄基部圆形或心形,上面浅绿色或淡紫色,下面绿色,上面无毛,下面绿色,或有黑点;小叶柄基部渐狭成二回三出羽状深裂;叶柄长2-2.5厘米,叶片卵形至长椭圆形,长3-4毫米,先端急尖,基部楔形或近圆形或卵形,先端渐尖或钝。基生叶互生,叶片椭圆形、卵形至椭圆形。叶柄长1-2厘米、叶柄长10-15厘米;叶柄基部楔形或阔披针形;雄蕊管状环,柱头2室,具腺体;花冠黄色;花丝膜质;雄蕊近球形或长圆形;花柱细;子房下位;花药长5-6毫米;雌蕊多数,柱头3枚;花柱粗壮;柱头5;子房圆柱形。菊苣多数种,全草或叶子具利尿剂及苦味药。药用价值高具有清热化痰健胃清热利湿功效。
菊苣的根很深,根部有很大的漫衍规模,一ban多在土中。它对于土壤的要求并不是很严酷,只要是肥沃、松散、透气透水性优异的沙质土壤都可以莳植。黑珍珠菊苣喜欢温暖的天气和湿润的土壤环綾hang5*好不耐寒。温度低于10度就会殒命。不耐涝。
菊苣的滋生要领许多,但以种子滋生的*多,且种子发芽率高,产量高。它的种子有粘性,发芽时的温度一ban在18℃~22℃之间。幼苗长到3~5厘米时便可举行播种。用种子播种的话播种要早一点。由于种子是较量小的,而且发芽率也低。发芽期约15天,幼苗就会出土了。