菊苣系维吾尔族和蒙古族习用药材。为菊科植物毛菊苣。夏、秋二季采割地上部门或秋末挖根,除去泥沙和杂质,晒干。菊苣属于菊科,是一种多年生的植物。菊苣为菊科多年生草本植物根肉质、短粗、茎直立,有棱,中空,多分枝,叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝。gai植物耐寒,耐旱,喜生于阳光富足的田边、山坡等地海内外均有漫衍。菊苣一ban高度在70~90cm,叶片30片左右,叶片长40cm左右,叶片折断之后会有白色的汁液流出,大多边着花边结籽,顺应性强,耐热、耐寒等能够顺应多样的生涯情形。菊苣的抗病能力十分强,虽然在低洼处会导致其烂根,可是只要实时的将污水倾轧,就可以很好的防止这类qing况的发生。菊苣叶片柔软多汁,营养富厚,叶丛期粗卵白含量22.87%,初花期粗卵白含量14.73%,平均17%。菊苣原产于地中海、中亚和北非, 早在古罗马和希腊时代己有莳植。菊苣在欧洲莳植甚多, 多年来常被用作叶类蔬菜、牧草、制糖质料及咖啡的替换品。
性味与归经:微苦,凉。归肝、胆、胃经。
功效与主治:清肝利胆,健胃消食,利尿消肿。用于湿热黄疸,胃痛食少,水肿尿少。
菊苣是一种常见中药,可入药部位为根部或植物的干燥地上部门,药用价值较好,还可直接食用,其根部富含菊糖及芬芳族物质,可通过化学提取的要领提取出特定物质,用于代用咖啡的制作,可以zeng强人体的消化功效。菊苣可以恒久食用,对人体无:,甚至可以成为人们餐桌上的美食,让人们通过一样平常准确合理的食用到达防治疾病的目的。
禁忌:孕期女性、哺乳期女性和月经时代的女性朋侪不建议服用菊苣。
药膳:菊苣绿豆饮
组方:菊苣30克、茵陈30克、绿豆100克
制作:菊苣、茵陈、绿豆洗净,同入锅内,加水600毫升,煎煮30分钟,过滤取汁即可。
功效:菊苣清肝利胆,清热解毒,利尿消肿;茵陈清热利湿,利胆退黄;绿豆清热解毒,消暑利水,止渴除烦,明目降压,祛脂保肝。
适用人群:用于shen目俱黄、发烧口渴、口干苦、腹满胁痛、尿少之黄疸;面浮肢肿、shen体困重、腰痛、小便短少之肾炎患者饮用。